5月9日至10日晚，雙江自治縣第三期青年干部培訓班暨“四類干部”培訓班開展茶藝、茶禮培訓。
培訓采取理論教學與實踐操作相結(jié)合方式為中青班學員們授課，主要從勐庫大葉種茶品種優(yōu)勢、冰島茶的特點、勐庫大雪山古茶樹群落、神農(nóng)祠等方面介紹了雙江茶葉資源，又從六大茶類、茶葉在中國的應用過程、茶藝的六要素、科學飲茶等方面介紹了茶藝的基礎知識，讓學員們清晰了解茶文化、茶歷史和雙江茶葉資源的豐富。
實操課上，助教老師親自示范，展示了蓋碗沖泡的技藝，重點提及幾個沖泡要點，讓學員能夠?qū)W到規(guī)范流程。隨后，學員在分組動手實操的過程中，老師在旁指導，及時糾正錯誤點，解答困惑點，讓學員能準確掌握茶的科學沖泡和品茶方法。
參加培訓的學員張毅深有感觸地說：“雙江因大葉種茶而聞名，茶藝培訓更是雙江人的必修課。此次茶藝培訓干貨滿滿，老師的講解非常到位，讓我掌握了茶葉沖泡技能的關鍵，提高了我的茶藝水平?！?
“以前，我對茶葉基礎知識知道的比較少，更別說是茶藝基本禮儀了，參加這次培訓后，受益匪淺，讓我對雙江茶文化和茶藝有了更深的理解，對我以后的接待保障服務也有很大的幫助?！眳⒓优嘤柕膶W員楊文江說。
此次培訓，讓學員們感受到了茶文化的魅力，對雙江茶文化有了更深刻的了解，提升了技能素質(zhì)，增強了文化自信，為學員們規(guī)范化禮儀接待打下了堅實的基礎。
出品單位
雙江自治縣融媒體中心
通訊員：李龍鳳 吳發(fā)達
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